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食品级液态二氧化碳

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浅谈食品级二氧化碳的应用现状

浅谈食品级二氧化碳的应用现状

发布日期:2017-11-30 作者: 点击:

食品级二氧化碳随着近些年澳门在线威尼斯官方国食品业的不断发展,食品级二氧化碳的用途越来越多,其最大的应用领域主要包括碳酸饮料、烟丝膨化和食品保鲜等方面,已然成为这三个领域不可或缺的物品,小编就食品级二氧化碳当前的应用现状进行简单分析,希望能够给大家提供帮助。


食品级二氧化碳的应用:


1、在碳酸饮料上的应用。


食品级二氧化碳在碳酸饮料方面的应用能够有效增加口感、解渴、促进消化,以及帮助接触疲劳。据相关统计显示,每吨碳酸饮料对食品级二氧化碳的需求量约为(0.015~0.020)吨(可口可乐和百事可乐公司占居国内约37%的碳酸饮料市场)。


2、在烟丝膨化处理上的应用。


通过食品级二氧化碳对烟丝进行处理,可以使得烟丝节省5%,并适当提高烟丝质量,据相关统计,每10万箱香烟,其烟丝膨化时,就需要3000吨食品级氧化碳,可以说,食品级二氧化碳在烟丝膨化上的应用前景非常广阔。


3、食品保鲜领域。


传统的食品保鲜大多是采用机械冷藏等方式,在整个冷冻过程中,食品很容易因为失水、风干、气化而得不到很好的保鲜,近些年,国际上开始广泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳保鲜。

食品级二氧化碳

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