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食品级液态二氧化碳

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二氧化碳的不同状态及广泛应用

二氧化碳的不同状态及广泛应用

发布日期:2020-11-18 作者: 点击:

二氧化碳产品主要是从合成氨制氢气过程气、发酵气、石灰窑气、酸中和气、乙烯氧化副反应气和烟道气等气体中提取和回收,商用产品的纯度不低于99%(体积)。食品级液体二氧化碳



二氧化碳可注入饮料中,增加压力,使饮料中带有气泡,增加饮用时的口感,像汽水、啤酒均为此类的例子。


固态的二氧化碳(或干冰)在常温下会气化,吸收大量的热,因此可用在急速的食品冷冻。


二氧化碳的重量比空气重,不助燃,因此许多灭火器都通过产生二氧化碳,利用其特性灭火。而二氧化碳灭火器是直接用液化的二氧化碳灭火,除上述特性外,更有灭火后不会留下固体残留物的优点。


二氧化碳也可用作焊接用的保护气体,其保护效果不如其他稀有气体(如氩),但价格相对便宜许多。


二氧化碳激光是一种重要的工业激光来源。


二氧化碳可用来酿酒,二氧化碳气体创造一个缺氧的环境,有助于防止细菌在葡萄生长。


二氧化碳可控制pH值,游泳池加入二氧化碳以控制pH值,加入二氧化碳从而保持pH值不上升。


二氧化碳可用于制碱工业和制糖工业。


二氧化碳可用于塑料行业的发泡剂。


干冰可以用于人造雨、舞台的烟雾效果、食品行业、美食的特殊效果等。


干冰可以用于清理核工业设备及印刷工业的版辊等。


干冰可以用于汽车、轮船、航空、太空与电子工业。液体二氧化碳通过减压变成气体很容积和织物分离,完全省去了用传统溶剂带来的复杂后处理过程。

食品级液体二氧化碳

CO?超临界萃取技术。二氧化碳在温度高于临界温度(Tc)31℃、压力高于临界压力(Pc)3MPa的状态下,性质会发生变化,其密度近于液体,粘度近于气体,扩散系数为液体的100倍,因而具有很强的溶解能力,用它可溶解多种物质,然后提取其中的有效成分,运用该技术可生产高附加值的产品,可提取过去用化学方法无法提取的物质,且廉价、无毒、安全、高效。它适用于化工、医药、食品等工业。



 人体危害



二氧化碳密度较空气大,当二氧化碳少时对人体无危害,但其超过一定量时会影响人(其他生物也是)的呼吸,原因是血液中的碳酸浓度增大,酸性增强,并产生酸中毒。


空气中二氧化碳的体积分数为1%时,感到气闷,头昏,心悸;


4%-5%时感到眩晕。


6%以上时使人神志不清、呼吸逐渐停止以致死亡。


急救处理


打开门窗、通风孔,抢救者才可进入。将病人救出后,在空气新鲜处进行人工呼吸,心脏按摩,吸氧(避免高压、高流量、高浓度给氧,以免呼吸中枢更为抑制),开始1~2L/分,随病人呼吸好转逐渐增大给氧量(4--5L/分),以至采用高压氧治疗。(最好是纯氧)


吸入兴奋剂:多种兴奋剂交替、联合使用,如洛贝林、山梗菜碱等


防止脑和肺水肿:应用脱水剂、激素,限制液量和速度,吸入钠的份量亦应限制


对症治疗:给予多种维生素、细胞色素C、能量合剂、高渗糖,以防感染


抢救同时要留意有没有其他有毒气体存在,如一氧化碳等。


储存注意


 储存于阴凉、通风的库房。


尽管二氧化碳可与多种金属氧化物或还原性金属,如铝、镁、钛和锆发生剧烈的反应,但可与大多数物质配伍。与钠和钾的混合物受震时爆炸。


各种金属粉尘(例如镁、锆、钛、铝、锰):当悬浮在二氧化碳中易点燃而爆炸。


储区应备有泄漏应急处理设备。


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